孟买美食概览
在旅客的中心地带,即TajMahal酒店旁,Colaba一带,是各式食肆云集的地区,不论印度食物或世界各地美食,你可以找到不少选择。
马哈拉施特拉邦的菜以海鲜为主。如用肉和蔬菜煮成的咖哩菜丹沙克(dhan sak)、在鱼腹内填塞其他食物的巴特拉尼一马丘里(Patrani-machli),以及在鸡肉或肉类上浇上特制佐料的宾达鲁(vindaloos)等。而孟买的咖哩饭、炸面包poori及龙虾掺香辣料煮成的pattias也不可错过。