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 2008-03-03, 09:31 下午
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sherrie010
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英国的下午茶以精致和丰富出名，但是英国的正餐却以简陋出名。虽然不是说英国正餐难吃，但是用“简陋”形容的正餐总归不会给人很好的感觉吧？
或者是中国人本身对餐饮的要求比较高，不能作为最后的考评。如今有一道英国的菜式在中国已经开始慢慢流行起来，那就是煎西红柿。
西红柿含的营养元素是数不胜数，从蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖到维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 C ，从钙、磷到铁、钢、锌等，简直包容万象。而且别的蔬菜加热后营养成分容易遭到破坏，西红柿由于有机酸的保护，不易因加热而遭到破坏。
煎西红柿吃起来酸酸酥酥的，口感别提有多棒了。煎西红柿做法也很简单，主料就是西红柿、面包粉以及熟芹菜。
西红柿先用开水烫一下,切成薄片；将油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,撒上面包粉,芹菜末即成。
有的时候，吃点简单的，也会觉得很满足，尤其满足。
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